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Spargelernte in der Corona-Krise

Bild: Morgentau Spargel Oberndorf

Gerade ist Spargelhochsaison und ganz Deutschland freut sich riesig auf das Edelgemüse. Doch die kulinarische Vorfreude wird in diesem Jahr getrübt. Denn aufgrund der Einreisebeschränkungen während der Corona-Krise dürfen ausländische Saisonarbeiter aktuell nicht einreisen. Für viele Produzenten ist die kurze Spargelsaison aber die wichtigste Einnahmequelle, weshalb viele Bauern nun um die diesjährige Ernte und auch ihre Existenz bangen müssen. Ebenfalls betroffen von der Krise ist Spargelbauer Hans Rudolph. Er betreibt den Spargelhof Morgentau in Oberndorf bei Möhrendorf.

Autor: Sebsatian Schroth