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Wie der Veganismus (nicht nur) die Supermärkte erobert

Credits: Michaela Raab

Immer mehr Menschen greifen beim Einkaufen vermehrt zu veganen Alternativprodukten. Eine rein pflanzliche Ernährung geht weit über den medialen Veganuary hinaus und bedeutet schon längst nicht mehr nur Verzicht. Viele tun sich noch beim Umstieg auf eine vegane Ernährung schwer. Genauso viele begrüßen diese Entscheidung aber, denn das wachsende vegane Sortiment spricht dafür. Außerdem geben Foodblogger wie Michaela Raab Inspiration für den ersten Schritt in der pflanzlichen Küche. Gerade befinden wir uns mitten in der Fastenzeit. Habt ihr schon überlegt, auf was ihr alles in diesen Tagen verzichten wollt? Probiert doch mal neben Platik, Social Media oder Süßigkeiten tierische Produkte zu fasten. Und wer weiß; vielleicht gewöhnt ihr euch so sehr daran, dass es auch nach Ostern dabei bleibt. 

Autorin: Acelya Aksu